Fredagen i Paris vaknade vi upp till sol. Öppnade fönstret och kände doften av nybakat bröd från boulangeriet nere på gatan. Efter frukost gick vi ner mot Square du Temple. Stannade för att ta lite foton. Älskar färgglada, stora, gamla portar. Vi gick genom massa fina små gator och kikade i butiker och köpte massa örhängen. Sen blev vi akuthungriga och var tvungna att stanna för att äta något. Vi gick in på Le Pain Quotidien. Vi åt granola och drack kaffe ur skålar.

Min dröm har länge varit att öppna en vegetarisk restaurang som serverar bra vegetarisk mat med asiatiska influenser. Mat som är baserade på recept som är byggda för att vara vegetariska rätter. Inte rätter som är variationer av klassiska rätter. Jag hoppas även kunna erbjuda en vegetarisk matkasse med färdiglagade rätter som kan tillagas på minuter till boende i närområdet. Detta då de veganska matkassar.

Ok, nej, jag vet väl inte riktigt vad jag har gett mig in på, det ska väl erkännas. men planen är iallafall att mitt oktober kommer se ut såhär. Man kanske skulle ta och gå på rave. Lite som anna ternheim - leaving on a mayday och kent - tillbaka till framtiden, för några år sedan. Ja, det var väl inte mer än så, egentligen.

Ett par dagar i Stockholm avklarade. En viskväll med gofika och trubadur på en av granngårdarna. Trädgårdsarbetat lite lätt, skulle verkligen behöva göra en rejäl insats! Haft vänner här på fika med blåbär och glass. Hunnit med en dag så jag gjort absolut ingenting alls. Varit och hälsat på före detta grannen. Och idag, söndag, strålande väder. kanske ska jag försöka ta ett dopp? Har endast badat EN gång i år! Dagarna går alltför fort.

Tankar från mig till dig. Efter ett långt avbrott som är ganska vanligt när det gäller mig så är jag tillbaka, åtminstone med detta inlägg. För mig är det ganska oklart vilka och hur många som faktiskt läser mina inlägg men jag har mina aningar och går jag på statistiken så ser det ut som att många faktiskt hittar hit, vilket är väldigt roligt! Igår var jag på studiebesök på Hkscan. Besöket undrar ni nu, hur var det egentligen för någon som inte ätit kött på snart 9 år? Enkelt och.

Januari handlar ofta för mig om att rensa ut det gamla och starta om med det nya. En bra början kan vara att gå igenom kylskåp och frys. Jag fann till exempel nästan en liter mjölk som nyss passerat bäst före och mängder med riven ost. Som vanligt fanns också rotfrukter. Och då var ju en av årets första måltider i hamn. Smörj en stor eller tv.